Fra produsenten Craven Wines, årgang 2024. En moden orangevin av pinot gris, bare gjæret og lagret i betong.
Kategorier : Craven Wines
SKU : VEN-CRA-163
Fra produsenten Craven Wines, årgang 2024. Druene kommer fra Newlands i Stellenbosch, fra vinstokker plantet i 2007.
Smaken er konkret: tørket aprikos, blodappelsin, te og kritt, med fastere tannin enn 2025 og tørr avslutning. Seks dager på skall ga nok tekstur dette året, før 6 måneder i betong.
Velg denne til spekeskinke, grillet fisk eller retter med fennikel og sitrus. Betonglagringen bevarer energien uten fatpreg.
Drikk ved 11–13 grader. Tåler luft godt og står fint dag to i kjøleskap.
På lager. Flasken koster 631,58 kr, altså 248,17 kr under førpris, og sendes på 4–7 virkedager.
2024 er kun betong og har modnere tannin. 2025 er plukket i to omganger og oppleves litt friskere.
Nei, den er tørr med skallbitterhet i finish.
100 % betonggjæring og lagring
6 dager på skall for utviklet tannin
Tørr og krydret stil uten fat
pH: 3,69
Syre: 5,0 g/l
Type: orangevin
Druer: 100% pinot gris
Alkohol: 12,95 %
Innhold: 1 flaske
Lagring: 6 måneder i betong
Årgang: 2024
Distrikt: Stellenbosch
Vingård: Newlands, plantet 2007
Jordsmonn: koffeeklip
Ingredienser: druer, SO2
Selger: Vennevin