Fyldig og strukturert rødvin fra Pol Cochet, lagret på fat for en klar smak til maten.
Kategorier : Pol Cochet
SKU : VEN-POL-057
Fra produsenten Pol Cochet kommer Un Quinze de Rêve som en strukturert IGP Méditerranée på atypiske druer. I glasset møter du mørke bær, krydder og tydelig fat, med fast tannin og lang ettersmak.
Velg den til lam, gryter, grillet storfe og modne oster der du trenger kraft mot fett og krydder. Den bærer tunge retter uten å bli tung selv, og fungerer best når maten har dybde.
Luft en time og server ved 16–18 grader. Betongegg, demi-muid og barrique gir ulik oksygenkontakt, derfor lønner det seg å helle opp i god tid. På lager nå med 47,61 kr i avslag mot veiledende, levert på 4–7 virkedager.
Ja, gi den en time i karaffel så roer fatpreget seg og frukten kommer fram.
Fatlagring som gir struktur og krydder
Fast bygning som holder til kraftig mat
Atypiske druer med eget preg
Smak: Strukturert, kompleks og eikepreget
Lagring: Barrique, demi-muid og betongegg
Servering: 16–18 grader, luftes en time
Passer til: Lam, gryter, grillet kjøtt og modne oster
Opprinnelse: IGP Méditerranée
Selger: Vennevin