Fra Sandhi, årgang 2022. Første Pinot Noir fra William Hines, skogbunnsaktig og lang.
Kategorier : Sandhi
SKU : VEN-SAN-179
Fra produsenten Sandhi, årgang 2022. Debuten fra William Hines gir både Pinot Noir og Chardonnay fra samme mark og år, noe som sjelden skjer. Duften har bringebærcoulis og barkekrydder, syrin og glasert steinsopp, med et skoglig, salt dragunder.
Til maten kler den vilt, lammeskank, tørrmodnet kjøtt og moden fastost. Munnfølelsen bygger fra små hint til full uttalelse, med finesse og lengde som bærer krydderet.
Gi den en time i karaffel og 16 grader i store glass. Tåler 5–7 års lagring. På lager til 490,82 kr mot 731,82 kr før, fremme på 4–7 virkedager.
Moden og skoglig, med krydder og sopp foran ren frukt.
Ja, etter lufting er den hel nok alene, best i stort glass.
Debutårgang som viser nytt jordsmonn
Skoglig krydder som står til vilt og lam
Lang finish med finesse
Drue: Pinot Noir
Stil: Tørr rødvin med krydder
Region: Sta. Rita Hills, California
Vinmark: William Hines Vineyard
Årgang: 2022
Selger: Vennevin