Fra Sandhi, årgang 2023. Lett og duftende Pinot Noir fra Sanford & Benedict til lyse kjøttretter.
Kategorier : Sandhi
SKU : VEN-SAN-177
Fra produsenten Sandhi, årgang 2023. Sanford & Benedict, plantet i 1972, viser seg lys og svevende i år, med knust rose, gentian, appelsinskall og et drag av tjære fra stranda. I munnen flyter jordbær og milde vinterkrydder på myk tekstur, med tørr te i avslutningen.
Til maten fungerer den til andebryst, sopp-risotto, spekemat eller laks med urter. Velg den når gjestene vil ha rødvin uten tung tannin, servert litt kjølig rundt 14–16 grader.
Bare 193 kasser er laget, så årgangen blir fort borte. Drikk nå for blomst og løft, eller spar 3–5 år. På lager til 441,60 kr mot 679,55 kr før, sendt på 4–7 virkedager.
Ja, den er lys nok til laks med urter eller sopp, særlig servert litt kjølig.
Nei, den er klar nå. Lufting i glasset i 20 minutter er nok.
Historisk mark fra 1972 med løft og blomst
Myk tannin som passer til både fisk og fugl
Liten årgang på 193 kasser
Drue: Pinot Noir
Stil: Lett tørr rødvin
Region: Sta. Rita Hills, California
Vinmark: Sanford & Benedict
Årgang: 2023
Produksjon: 193 kasser
Selger: Vennevin