Fra produsenten Pol Cochet. Strukturert rødvin fra Méditerranée med fatpreg, for deg som liker kompleks smak.
Kategorier : Pol Cochet
SKU : VEN-POL-023
Fra produsenten Pol Cochet er Saudade laget på atypiske druer fra IGP Méditerranée, vinifisert på barrique, demi-muids og betongegg. I glasset gir det struktur, krydder og treverk som sitter til maten.
Velg den til lam, gryte med rødvin, modne oster og grillet kjøtt til helgen. Luft gjerne en time før servering og server rundt 16–18 grader.
Dette er en fyldig og tørr stil med tydelig fat, ikke en lett fruktvin. Du betaler mindre enn veiledende 207 kr. På lager, sendes innen 4–7 virkedager.
Den er strukturert og fyldig, med tydelig fatpreg.
Ja, gjerne en time i karaffel før servering.
Fatlagring på barrique og demi-muids gir struktur
Atypisk Méditerranée-blend med krydret dybde
God lengde som tåler kraftig mat
Stil: Tørr, strukturert rødvin
Fatbruk: Barrique, demi-muids, betong
Karakter: Kompleks, krydret, med treverk
Passer til: Lam, gryte, moden ost
Opprinnelse: IGP Méditerranée
Selger: Vennevin
Funket fint til kjøtt, ingen klaging her.
Fyldig og god, likte den godt.
Knallgod, kjøper gjerne igjen.
Tung og rund i smaken, passet på lørdag.
Behagelig smak, ble drukket opp fort.
Greit nok, litt kraftig for meg.