Pol Cochet Le Petit Nysse er en fruktig og rund rødvin fra Ventoux, laget på gamle vinstokker med Carignan og Grenache.
Kategorier : Pol Cochet
SKU : VEN-POL-064
Fra produsenten Pol Cochet kommer Le Petit Nysse med klar smak av Provence. Vinen vokser i et lunt lée ved Ventoux, der fjellet demper varmen og gir druene rolig modning. Nå til 144,79 mot 172,50 før.
I glasset møter du modne røde bær, urter og mild kryddervarme. Strukturen bærer gjennom hele måltidet uten å bli tung. Passer til lam, gryter, grillet svin og faste oster.
5 % av vinen har ligget på fransk eik. Det gir litt dybde og avrundede tanniner, mens frukten fortsatt styrer. Server ved 16–18 grader, gjerne luftet en halvtime til helgen.
Den er fyldig, men frukten og friskheten fra Ventoux holder den myk og matvennlig.
Gamle Carignan- og Grenache-stokker gir konsentrert frukt
Liten andel fransk eik avrunder tanninene
Ventoux-terroir gir friskhet i en fyldig vin
Smak: Fruktig, rund og strukturert
Druer: Carignan og Grenache
Område: Ventoux
Servering: 16–18 grader til lam og gryter
Fatlagring: 5 % på fransk eik
Selger: Vennevin
Rund og god, enkel å drikke.