Fyldig og myk rødvin fra produsenten Pol Cochet, preget av mourvèdre fra høytliggende Gigondas-mark.
Kategorier : Pol Cochet
SKU : VEN-POL-051
Fra produsenten Pol Cochet, årgang Mv19, bygget rundt mourvèdre dyrket opp mot 450 meter i Gigondas. I glasset får du pepper, timian, ferskt lær, vanilje og lakris, med rullende fine tanniner og frisk avslutning.
Den kler lam, vilt, modne oster og gryter med urter. Luft gjerne en time før servering og hold 16–18 grader. Tanninene er myke, men strukturen tåler lagring og blir mer kompleks med år i flaske.
Bruk store glass, hell opp litt om gangen og la siste slurk få luft. Ligger den lenge, får krydder og lær mer dybde.
På lager til 402,16 kr mot 632,50 kr, med levering 4–7 virkedager.
Ja, gi den gjerne en time i karaffel før servering.
Ja, den er laget for flere år i flaske og får mer kompleksitet med tid.
Mourvèdrepreg som gir pepper, timian og lær
Myke tanniner som bærer lang krydret ettersmak
Lagringsdyktig stil som utvikler lakris og vanilje
Smak: Pepper, timian, lær, vanilje og lakris
Stil: Fyldig, myk og krydret
Druepreg: Mourvèdre fra høytliggende mark
Passer til: Lam, vilt, gryter og modne oster
Selger: Vennevin