Fyldig rødvin fra Pol Cochet i Ventoux. Strukturert og rund til maten med kjøtt og sauser.
Kategorier : Pol Cochet
SKU : VEN-POL-071
Fra produsenten Pol Cochet kommer La Noria som en toppcuvée fra Ventoux. I glasset møter du karamelliserte bær, tørkede plommer og tydelig fatpreg. Munnfølelsen er fløyelsmyk, med tanniner som bærer uten å stramme.
Velg den til lammeskank, entrecôte eller viltgryte der sausen er mørk. Klar smak tåler både stekeskorpe og sjy. Decanter 45 minutter før servering ved 16–18 grader.
Server i store glass for å slippe fram tre og krydder. Resten holder seg to døgn med tett kork i kjøleskap. Flasken er på lager, drøye 41 kroner under veiledende, med levering på 4–7 virkedager verden over.
Ja, 30–60 minutter på karaffel åpner frukten og myker fatpreget.
Ja, mørk og kjølig oppbevaring holder den fint i flere år.
Fatlagret struktur som bærer kraftige kjøttretter
Fløyelsmyk munnfølelse som gjør vinen lett å drikke nå
Stil: Fyldig, kompleks, fatpreget
Type: Rødvin
Område: Ventoux, Frankrike
Produsent: Pol Cochet
Passer til: Kjøttretter og mørke sauser
Selger: Vennevin