Pol Cochet La Noria Le Secret er en elegant hvit Ventoux, gjæret og modnet på fat for fin fatkarakter.
Kategorier : Pol Cochet
SKU : VEN-POL-069
Fra produsenten Pol Cochet kommer La Noria med årgangens hvite Ventoux-uttrykk. Gjæring og modning på fat gir en fint dosert fatpreg med sitrus og hint av karamell. Prisen er nå 197,23 mot 276 før.
I glasset er den strukturert og sammensatt, med konsentrasjon som tåler kraftige retter. Velg den til maten som kylling i fløtesaus, fisk med smør eller lyst kjøtt. Passer til helgen når menyen er ambisiøs.
Server ved 11–13 grader og gi den gjerne litt luft i glasset. Da åpner sitrusen seg og fattonene faller på plass.
Nei, fatet er fint integrert og gir kompleksitet uten å dekke frukten.
Gjæret og modnet på fat for kompleksitet
Sitrus og karamellhint i elegant stil
Struktur som bærer gastronomiske retter
Smak: Strukturert, sammensatt og elegant
Område: Ventoux
Servering: 11–13 grader til fjærfe og fisk
Vinifikasjon: Gjæret og modnet på fat
Selger: Vennevin