Lavradores de Feitoria Três Bagos Blanc de Noir hvitvin 2024 fatlagret

Fra produsenten Lavradores de Feitoria, årgang 2024. Três Bagos Blanc de Noir Branco lages på røde dourodruer presset som hvitvin, med delvis fatlagring som gir fylde uten å ta bort friskheten.

I glasset får du klar smak av sitrus, hvitt eple og plomme, et hint av røde bær og et lett krydret fatpreg. Syren holder vinen stram, ettersmaken er lang og tørr. Den passer til helgen når du vil ha en hvitvin med mer struktur enn en enkel inox-hvit.

Når denne passer til maten

Gastronomisk profil med balanse mellom friskhet og struktur. Server 10–12 grader til bakt torsk, kylling med fløtesaus, soppasta eller modne oster. Fungerer også alene som aperitiff når fatpreg og frukt skal bære.

Fat og druer, og hva du merker

Tre stedegne sorter fra Baixo Corgo, Cima Corgo og Douro Superior. Delvis modning på tre gir rund munnfølelse og litt dybde, mens ståltanken bevarer frukten. Forvent mer kropp enn Lavra Altitude, men fortsatt slank stil.

Slik serverer du den

Avkjøl godt, åpne rett før servering. Dekantering trengs ikke. Lukk flasken tett og legg den kaldt om noe står igjen; drikk opp innen to dager.

På lager fra produsenten til 130,76 kr, lavere enn 137,89 kr, framme om 4–7 virkedager.